Liste des conférences
Du 13/02/2024 au 15/02/2024
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La distillation du rhum peut être conduite en colonne avec un nombre variable plateaux et différents modes d’extraction. L’objectif est de présenter différents cas de figure et de faire le lien avec le comportement des composés volatils d’arômes.
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Vieux, ambré, blanc, arrangés, liqueurs, ti-punch : les 1000 facettes du rhum.
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Bilan et perspective sur les filières de formation au Rhum sous toutes ses facettes : production, vente, dégustation.
A l'instar des Master of wine, la reconnaissance de la formation des professionnels du Rhum pourrait s'appuyer sur un label.
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13/02/2024 08:00:00
15/02/2024 17:00:00
MONDIAL du RHUM 2024
http://www.therumsummit.com/DisplayPicture.aspx?imgid=30107
Le 1er évènement d’envergure de l’Écosystème Rhum se tiendra à Paris en févier 2024 / The 1st major event of the Rum Ecosystem will be held in Paris in February 2024
http://www.therumsummit.com
IMEG
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