Les conférences
La CULTURE : Porte d’entrée du MONDIAL DU RHUM
L’activité économique du Rhum s’est toujours développée dans un contexte profondément culturel quel que soit le pays producteur.
De la relation entre rhum et culture, trois aspects sont aisément identifiables et consubstantiellement riches : la représentation du rhum dans l’art et la culture, la culture comme outil de mise en situation du rhum, le rhum : chaînon du patrimoine culturel.
Il est donc indéniable que la culture constitue un pan important du monde du rhum. Elle permet de le mettre en scène au sens propre comme au figuré et l’érige au rang d’inspiration artistique et de sujet de réflexion sociologique.
Le MONDIAL DU RHUM se fait un devoir de mettre en exergue les ponts existants entre rhum et culture. Historiens, cinéastes, auteurs, peintres, sociologues, philosophes, universitaires et musiciens seront parties prenantes pour une mise en relief de cet écosystème lors du MONDIAL DU RHUM.
Le MONDIAL DU RHUM soucieux de mettre en place des process qui deviendront à termes des labels de qualité et de durabilité.
Avec la mise en place des standards de production, des contrôles et des logistiques la filière Rhum pourra s’inscrire dans une réponse globale qui lui permettra de prétendre à une place de leader dans le monde des spiritueux. Une initiative net zéro, de neutralité carbone, doit être un objectif affiché par tous les acteurs de cet écosystème, qui se doivent de mettre en avant une volonté farouche d’y parvenir.
Le MONDIAL DU RHUM va permettre de poser les jalons de cette course vers la reconnaissance de cet Ecosystème afin de répondre au mieux à ces enjeux économiques et environnementaux, en mettant en relation tous ses acteurs clés et ses décisionnaires.
Le MONDIAL DU RHUM souhaite placer au centre de son projet, « l’humain » au service d’un écosystème qui ne peut que tenir ses promesses de réussite.
Aucun gouvernement, ni aucune institution ne s’y trompent et tous ont compris les enjeux économiques et sociétaux de ce marché en pleine croissance pour les décennies à venir.
Personne ne doute de ce succès et chaque acteur de l’écosystème Rhum souhaite garder ses acquis et son savoir-faire et, faire savoir à tous, le rôle qu’il souhaite jouer dans la course vers une place majeure du podium.
Le MONDIAL DU RHUM va permettre de baliser non seulement le rôle de chaque acteur de cet écosystème, mais également le champ d’application et la structure de chacune des parties qui la composent.
L’essence même du sommet est de réunir tous les acteurs de cet écosystème afin de permettre un partage de réflexions et de mettre en place des actions sur son devenir.
Le futur du rhum se joue au MONDIAL DU RHUM. Aussi, l’innovation fait partie intégrante du programme du MONDIAL DU RHUM puisqu’elle est un levier non négligeable de longévité et d’adaptabilité pour toute industrie désireuse de s’inscrire dans la durée.
Comment assurer la récurrence de la qualité du rhum par la chimie moléculaire ? Quid de l’usage des nouvelles technologies dans un secteur fondamentalement sensoriel ? Que penser de l’arrivée de l’intelligence artificielle et de l’économie circulaire dans la filière ? Quelles solutions de packaging pour une démarche RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) ?
La jeunesse est une des priorités du MONDIAL DU RHUM. Il est d’ailleurs question de présenter cet Ecosystème Rhum qui gagne à être connu, de façon à sensibiliser les jeunes générations aux opportunités de formation et de carrière dans le monde du rhum.
Cette rencontre internationale sera le théâtre de questionnements mais surtout de remédiations autour du manque de visibilité sur cet écosystème en tant que workplace.
Quelle mise en œuvre des divers potentiels dans cet écosystème ? Quelles formations existantes ? Quels axes de développement pour de nouveaux parcours diplômants ? Comment valoriser les circuits d’enseignement agricole ? Par quels moyens permettre à tous types de profils qualifiés de s’insérer dans la filière rhum et, bien entendu, plus globalement dans cet écosystème.